Fonds de Commerce Pâtisserie – Pessac Centre

À VENDRE – Fonds de commerce de pâtisserie artisanale haut de gamme – Pessac Centre – Emplacement n°1

L'agence vous propose à la vente un fonds de commerce de pâtisserie artisanale haut de gamme, idéalement situé en plein cœur de Pessac, sur une place commerçante particulièrement recherchée.

Bénéficiant d'un emplacement n°1, le local profite d'un environnement exceptionnel avec le tramway, plusieurs lignes de bus, un cinéma, de nombreux commerces, des établissements scolaires et un important flux piéton tout au long de la journée.

L'activité actuelle est spécialisée dans la pâtisserie fine artisanale et dispose également d'un dépôt de pain fourni par un artisan boulanger local utilisant une farine Label Rouge AOP.

Présentation du bien

Surface totale : 144 m²

Le local comprend :

Une boutique lumineuse d'environ 65 m²
Un laboratoire de production entièrement équipé
Une grande chambre froide négative
Une réserve
Deux vestiaires
Deux sanitaires indépendants
Le commerce bénéficie d'une excellente luminosité grâce à ses deux grandes baies vitrées en angle, au sein d'un immeuble récent construit en 2013.

Un laboratoire entièrement équipé

L'ensemble du matériel professionnel est inclus dans la cession, notamment :

Four pâtissier ventilé 18/20 plaques
Chambre froide négative
Tours réfrigérés professionnels
Laminoir récent
Machine à chocolat Selmi
Turbine à glace
Retardeur de pousse Panem
Pétrin
Batteurs professionnels
Plonges automatique et manuelle
Plans de travail inox
Nombreuses échelles, plaques, moules, cadres et petit matériel professionnel
La boutique est également parfaitement équipée avec :

Grande vitrine réfrigérée Panem
Congélateurs à glaces
Présentoirs bois
Mobilier d'exposition
Mur de présentation chocolats
Bureau équipé
Télévision
Le commerce est vendu clé en main, sans investissement majeur à prévoir.

Prestations

Climatisation réversible (boutique et laboratoire)
Extraction professionnelle conforme
Électricité triphasée
Fibre optique
Alarme
Vidéosurveillance
Accès livraison indépendant
Accessibilité PMR
Laboratoire conforme aux normes d'hygiène
Contrôles réglementaires réalisés annuellement
Données d'exploitation

Chiffre d'affaires moyen des 3 dernières années : environ 340 000 € HT

Cette stabilité d'activité illustre la fidélité de la clientèle ainsi que la qualité de l'emplacement.

L'équipe en place est composée de 6 salariés, permettant une reprise immédiate de l'exploitation.

Conditions d'exploitation

Bail commercial 3/6/9

Destination autorisée :

Pâtisserie
Boulangerie
Snacking
Exclusivité d'activité sur la place.

Loyer mensuel : 2 393 € HT

Montant mensuel global (loyer, charges, taxes...) : 3 088 €

Conditions de cession

Prix de vente : 242 000 € FAI

Dont 22 000 € TTC d'honoraires d'agence à la charge de l'acquéreur.

Les atouts du bien

Emplacement n°1 au cœur de Pessac
Flux piéton très important
Chiffre d'affaires moyen de 340 000 € HT
Pâtisserie artisanale reconnue
Clientèle fidèle et régulière
Local lumineux avec double vitrine en angle
Laboratoire entièrement équipé
Matériel professionnel récent et de qualité
Activité immédiatement exploitable
Exclusivité sur la place
Immeuble récent
Équipe en place
Aucun investissement majeur à prévoir
Activités envisageables

(Selon la destination du bail)

Pâtisserie artisanale
Boulangerie
Chocolaterie
Glacier
Salon de thé
Coffee shop
Snacking
Traiteur
Vente à emporter
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site georisques.gouv.fr

Contact

Le responsable de notre agence

À très vite !

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