Recherche en centre-ville à Paris 13e un local de 180 m² en location

Je recherche un local commercial en location pure (bail 3/6/9) à Paris 13e pour installer une enseigne de restaurant type snack / restauration rapide avec une très forte notoriété. Je n'ai pas de limite de budget pour le loyer tout dépendra du taux d'effort = (loyer+charges) en % du CA. L'emplacement visé est en centre-ville (N°1, N°1 bis), zone d'activité commerciale / retail park ou gare. Recherche sérieuse avec validation rapide de la direction si le dossier correspond à notre cahier des charges, et bien sûr si le flux de la zone de chalandise est attractif. La superficie totale du local devra être de minimum 80 m² et maximum 180 m² dont 60 m² de surface de vente / rez-de-chaussée. La hauteur sous plafond minimum recherchée est de 2.8 m, concernant la longueur de façade nous avons besoin d'un minimum de 10 m. Le critère obligatoire pour le fonctionnement du concept est : une extraction présente (ou possible) d'un diamètre minimum de 300 millimètres pour évacuer du local les odeurs et fumées liées à mon activité. N’hésitez pas à m’appeler directement, je suis réactif. Pour notre enseigne, nous souhaitons des bon emplacements et pas des dossiers de seconde main et mal placés que je trouve souvent sur internet.